Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato i del reg. ue n. 1169/2011:

List of substances or products that cause allergies or intolerances used in this exercise and present in Annex II of the reg. eu n. 1169/2011:

 

 

A: cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati       e prodotti derivati

(Cereals containing gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their derived strains and derived products

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B: crostacei e prodotti a base di crostacei

(Shellfish and shellfish products)

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C: uova e prodotti a base di uova

(Eggs and egg products)

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D: pesce e prodotti a base di pesce

(Fish and fish products)

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E: arachidi e prodotti a base di arachidi

(eanuts and peanut products)

 

F: soia e prodotti a base di soia

(Soy and soy products)

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G: latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

(Milk and milk products (including lactose))

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H: frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland, e i loro prodotti

(Nuts, namely almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, brazil nuts, pistachios, macadamia nuts or queensland nuts, and products thereof)

 

I: sedano e prodotti a base di sedano

(Celery and celery-based products)

 

J: senape e prodotti a base di senape

(Mustard and mustard-based products)

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K: semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

(Sesame seeds and sesame seed products)

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L: anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg

(Sulfur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg/kg)

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M: lupini e prodotti a base di lupini

(Lupins and lupine products)

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N: molluschi e prodotti a base di molluschi

(Shellfish and shellfish products)