LE FOJETTE

• Boca. (ADG) /  6€​

       Scrocchiarella con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico

 

• Hummus. (K)  /  7€

         Con verdure del giorno​​​​​

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• Roast bEEF (GL)  /  12€

         Rosast Beef con crema al Parmigiano, Asparagi al vapore, Pomodori secchi, Olive e Capperi

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• Erbazzone. (ACEG)  /  9€

       Torta rustica ripiena di erbette di campo sale e olio, crema di squacquerone

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• Taco. (ADF)  /  9€

         Con pulled pork e verdure croccanti

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• Tartare Tonnata.  (CDEJHL)  /  10€​

         Tartare di vitellone marchigiano con Carciofo alla brace Agnoni, olio e sale, cipolla croccante, katsuobushi e salsa tonnata
 

• Farinata & Caponata (IL)  /  10€

         Cecina accompagnata da caponata di melanzane, pomodori secchi, cipolla, sedano, olive e capperi

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• Baccalà alla Cacciatora.  (DI)  /   12€

         Baccalà cbt con indivia al forno e salsa cacciatora sedano, capperi, olive e limone​​

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