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LE FOJETTE

OUR HALF MAIN COURSE

  • Tartare Tonnata.  (CDEGH)  /  10€​

         Vitellone marchigiano allevato allo stato brado con la nostra salsa tonnata, cetriolini, olio e sale, cipolla croccante e katsuobushi
 

  • Taco(ADF)  /  9€

         Con pulled pork e verdure croccanti
 

  • Hummus. (K)  /  7€

         Con verdure del giorno

  • Baccalà mantecato. (AD)  /  10€

       Con carciofo Agnoni, peperone crusco e pane carasau

  • Erbazzone. (ACEG)  /  10€

       Pasta brisé ripieno di erbette di campo sale e olio, crema di squacquerone

  • Farinata. (I)  /  10

         Farina di ceci con zucca, funghi e salsa verde

  • Polpette di pane. (ACG)  /  8€

       Con sughetto al pomodoro e parmigiano​​

  • Boca. (ADG) /  6€​

       Schiacciatina con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico

pane 2€       (In collaborazione con INFARINATURA)
Il laboratorio gastronomico chiude alle ore 23.00
FOOD: Benvenuti

I CHIRICHETTI

OUR CHEESE AND CURED MEAT SELECTION

Selezione di salumi.  /  10€

Le selezioni sono soggette a stagionalità e reperibilità.

FOOD: Testo
FOOD: Testo

I Dolci SOSPIRI

OUR DESSERTS 

Ogni giorno scegliamo per voi dei dolcetti speciali dal laboratorio FROLLA.

Chiedici cosa abbiamo trovato oggi.                                                      /  6€

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