LE FOJETTE

• Boca. (ADG) /  6€​

       Scrocchiarella con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico

 

• Hummus. (K)  /  7€

         Con verdure del giorno​​​​​

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• Polpette. (AC)  /  9€

         Polpette di carni miste al sugo e Parmigiano su fetta di pane

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• Erbazzone. (ACEG)  /  9€

       Torta rustica ripiena di erbette di campo sale e olio, crema di squacquerone

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• Taco. (ADF)  /  9€

         Con pulled pork e verdure croccanti

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• Tartare Tonnata.  (CDEJHL)  /  10€​

         Tartare di vitellone marchigiano con zucchine Agnoni, olio e sale, cipolla croccante, katsuobushi e salsa tonnata
 

• Farinata. (I)  /  10€

         Farina di ceci con zucca, funghi e salsa verde

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• Baccalà alla Cacciatora.  (DI)  /   12€

         Baccalà cbt con indivia al forno e salsa cacciatora sedano, capperi, olive e limone​​

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