LE FOJETTE
OUR HALF MAIN COURSE
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Boca. (ADG) / 6€â€‹
Scrocchiarella con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico
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Hummus. (K) / 7€
Con verdure del giorno​​​​​
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Roast bEEF (GL) / 12€
Rosast Beef con crema al Parmigiano, Asparagi al vapore, Pomodori secchi, Olive e Capperi
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Erbazzone. (ACEG) / 9€
Torta rustica ripiena di erbette di campo sale e olio, crema di squacquerone
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Taco. (ADF) / 9€
Con pulled pork e verdure croccanti
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Tartare Tonnata. (CDEJHL) / 10€â€‹
Tartare di vitellone marchigiano con Carciofo alla brace Agnoni, olio e sale, cipolla croccante, katsuobushi e salsa tonnata
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Farinata & Caponata (IL) / 10€
Cecina accompagnata da caponata di melanzane, pomodori secchi, cipolla, sedano, olive e capperi
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Baccalà alla Cacciatora. (DI) / 12€
Baccalà cbt con indivia al forno e salsa cacciatora sedano, capperi, olive e limone​​
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pane 2€
Il laboratorio gastronomico chiude alle ore 23.00
I CHIRICHETTI
OUR CHEESE AND CURED MEAT SELECTION
Selezione di salumi. / 10€
Selezione di formaggi. / 12€
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Le selezioni sono soggette a stagionalità e reperibilità.
I Dolci SOSPIRI
OUR DESSERTS
Ogni giorno scegliamo per voi dei dolcetti speciali dal laboratorio FROLLA.
Chiedici cosa abbiamo trovato oggi. / 6 €â€‹