LE FOJETTE

• Boca. (ADG) / € 6​

       Scrocchiarella con formaggio di latte vaccino Alpi Orobie "Giovane Branzi", peperone Agnoni e alici del Cantabrico

 

• Hummus. (K)  / € 7

         Con verdure del giorno​​​​​​

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• Taco. (ADF)  / € 9

         Con pulled pork e verdure croccanti​​

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• ​ San Juan. (AK) / € 10​

         Il nostro gazpacho con pomodoro, peperoni, cetriolo e cipolla servito con crostini di pane​

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• ​Tartare Tonnata.  (ACDEJHL)  / € 10​

         Tartare di vitellone marchigiano con Carciofo alla brace Agnoni, olio e sale, cipolla croccante e salsa tonnata
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• Patty. / € 12 

​         Millefoglie di pane carasau gluten free con verdure

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• Fogghie mescate & Baccalà. (H) / € 12

       Baccalà mantecato e verdure di stagione alla napoletana con sbriciolata di carasau gluten free​

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• Cecina di Campo. / € 10 

         Farinata accompagnata da Cicoria ripassata e Pomodori secchi​

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