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LE FOJETTE

OUR HALF MAIN COURSE

  • Boca. (ADG) /  6€​

       Schiacciatina con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico

 

  • Hummus. (K)  /  7€

         Con verdure del giorno

  • Il Ritorno del Bao. (ACG)  /  9€

         Bao con polpetta di carni miste al sugo e Parmigiano

  • Erbazzone. (ACEG)  /  9€

       Pasta brisé ripieno di erbette di campo sale e olio, crema di squacquerone

  • Taco(ADF)  /  9€

         Con pulled pork e verdure croccanti

  • Tartare Tonnata.  (CDEJH)  /  10€​

         Vitellone marchigiano allevato allo stato brado con la nostra salsa tonnata, cetriolini, olio e sale, cipolla croccante e katsuobushi
 

  • Farinata. (I)  /  10

         Farina di ceci con zucca, funghi e salsa verde

  • Baccalà alla Cacciatora.  (DI)  /   12€

         Baccalà cbt con indivia al forno e salsa cacciatora sedano, capperi, olive e limone

  • ​Arista.   /   12€​

         Lombo di maiale cbt, Erbe mediterranee su purea di Cannellini e Carciofo Agnoni

pane 2€       (In collaborazione con INFARINATURA)
Il laboratorio gastronomico chiude alle ore 23.00
FOOD: Benvenuti

I CHIRICHETTI

OUR CHEESE AND CURED MEAT SELECTION

Selezione di salumi.  /  10€

Selezione di formaggi.  /  10€

Le selezioni sono soggette a stagionalità e reperibilità.

FOOD: Testo
FOOD: Testo

I Dolci SOSPIRI

OUR DESSERTS 

Ogni giorno scegliamo per voi dei dolcetti speciali dal laboratorio FROLLA.

Chiedici cosa abbiamo trovato oggi.                                                      /  6 €

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